Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Αρακάς φούρνου με πουρέ πατάτας

    Print       Email
recipe_main_akis-petretzikis-arakas-fournou
Συστατικά
  • 1,5 κιλά αρακάς φρέσκος μαζί με το κέλυφος ή 800 γρ. κατεψυγμένος
  • 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 1-2 εκ
  • 160 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 100 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
  • 100 γρ.καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 εκ.
  • 1 κρεμμύδι κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κύβο μυρωδικών
  • λίγη φρυγανιά τριμμένη
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μισό ματσάκι δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένας διαφορετικός τρόπος αλλά πεντανόστιμος για να φάνε αρακά τα παιδιά σας!

  • Σε βραστό, αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες για 12 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρούμε από την κατσαρόλα, στραγγίζουμε και τις κρατάμε ζεστές σε ένα μπολ.
  • Κατά τον ίδιο τρόπο βράζουμε τον…
    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού

Read More →