Loading...
You are here:  Home  >  ΓΛΥΚΑ  >  Current Article

Γαλακτομπούρεκα στριφτά με σοκολάτα

    Print       Email

galaktommpoureka-strifta-me-sokolata-chefoulis.gr_

Υλικά

Για τα γαλακτομπούρεκα
  • Γάλα 1 λίτρο
  • Βούτυρο 250 γρ
  • Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού
  • Σιμιγδάλι (ψιλό) 1 ποτήρι νερού
  • Βανίλιες 2
  • Αυγά 5
  • Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Για την επικάλυψη
  • Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ (κομμένη σε κομματάκια)
  • Κρέμα γάλακτος 300 γρ
  • Μέλι 1 κουταλιά σούπας

Οδηγίες

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη και τις βανίλιες  μέχρι να αφρατέψουν για περίπου 5 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά.Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με το σύρμα συνέχεια μέχρι να πήξει ελαφρώς. Προσθέτουμε το μείγμα αυγά – ζάχαρη που χτυπήσαμε. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να…

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μπισκότα καρυδιού γεμιστά με πραλίνα

Read More →