Loading...
You are here:  Home  >  ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ  >  Current Article

Γαρίδες καραμελωμένες με δεντρολίβανο

    Print       Email
garides-karamel_1
Υλικά:

*Για 4 μερίδες

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο + 2 κουτ. σούπας επιπλέον
  • 6 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο (ή 2 γεμάτες κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό)
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 1 κουτ. γλυκού σπόροι κόλιανδρου, κοπανισμένοι στο γουδί μέχρι να σπάσουν
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γρ. μεγάλες γαρίδες (περίπου 12 γαρίδες), φρέσκες ή κατεψυγμένες, ολόκληρες, όχι καθαρισμένες
  • 2 σφηνάκια ούζο
Εκτέλεση:

Σε ένα ρηχό ταψάκι ρίχνω το 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, τα κλαδάκια του δεντρολίβανου, το μέλι, το κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύω καλά και βάζω εκεί τις ακαθάριστες γαρίδες και τις…

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μύδια αχνιστά με κάρυ

Read More →