Loading...
You are here:  Home  >  ΚΡΕΑΤΙΚΑ  >  Current Article

Γκιούλμπασι

    Print       Email
img_2041b2-web_1
Υλικά:

  • *Για 4 – 6 μερίδες
  • ½ κιλό αρνίσιο μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μικρές μερίδες
  • ½ κιλό χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μερίδες
  • ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένη σε μερίδες
  • 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
  • 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 400 γρ. καλή κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 2 – 3 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές ροδέλες
  • 1 πιπεριά κέρατο, κομμένη σε λεπτές ροδέλες
  • λίγη πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη
  • λίγη ξερή ρίγανη
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη βάζω όλα τα κομμάτια κρέατος, το κρεμμύδι, τα σκόρδα, τους κύβους τυριού, το δεντρολίβανο, τις ροδέλες πιπεριάς, την πάπρικα, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, αλάτι και…

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού

Read More →