Loading...
You are here:  Home  >  ΚΡΕΑΤΙΚΑ  >  Current Article

Καραμελωμένο μπούτι αρνιού

    Print       Email
recipe_main_akis-petretzikis-leg-of-lamb
Συστατικά
  • 2 κιλά μπούτι αρνιού

Για τη μαρινάδα

  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 χούφτα φύλλα από δεντρολίβανο
  • φλούδα από 1 λεμόνι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το γλάσο

  • 50 γρ. μέλι
  • 50 γρ. καστανή μαλακή ζάχαρη
  • φλούδα από 1 λεμόνι

Για τις πατάτες

  • 1 κιλό baby πατάτες
  • 1 κύβο βούτυρο για την κάθε πατάτα
  • 1 κλωνάρι δεντρολίβανο για την κάθε πατάτα
  • αλάτι
  • πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.
  • Τοποθετούμε το μπούτι από το αρνί σε μία επιφάνεια κοπής με το δέρμα προς τα πάνω.
  • Με ένα μαχαίρι αρχίζουμε και κόβουμε το κρέας γύρω από…
    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Κοτόπουλο Με Φασόλια Στο Φούρνο

Read More →