Συστατικά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.γ. μπούκοβο
- 4 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 6
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη
- 2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
- 2 κ.γ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. κύμινο
- 6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- γιαούρτι, φέτες αβοκάντο, φύλλα κόλιανδρο, και αραβικές πίτες σε τρίγωνα, για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ντομάτες το μπούκοβο, και το..
Δείτε ολόκληρη την συνταγή εδώ..
