Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Κολοκυθοκεφτέδες μυρωδάτοι

    Print       Email
img_3630-web_1
Υλικά:

για 10-15 κεφτεδάκια

  • 1 κιλό κολοκυθάκια, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι δυόσμο (φύλλα), ψιλοκομμένα
  • ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 100 γρ. φέτα τριμμένη (προαιρετικά)
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Πλένω καλά τα κολοκυθάκια και τα τρίβω από το χοντρό του τρίφτη. Ρίχνω τα τριμμένα κολοκύθια σε ένα σουρωτήρι μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι, αλατίζω καλά και τα…

 

    Print       Email

You might also like...

Πατάτες με μπεσαμέλ

Read More →