Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Κολοκυθοκεφτέδες μυρωδάτοι

    Print       Email
img_3630-web_1
Υλικά:

για 10-15 κεφτεδάκια

  • 1 κιλό κολοκυθάκια, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι δυόσμο (φύλλα), ψιλοκομμένα
  • ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 100 γρ. φέτα τριμμένη (προαιρετικά)
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Πλένω καλά τα κολοκυθάκια και τα τρίβω από το χοντρό του τρίφτη. Ρίχνω τα τριμμένα κολοκύθια σε ένα σουρωτήρι μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι, αλατίζω καλά και τα…

 

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Ραβασάκι φέτας

Read More →