Loading...
You are here:  Home  >  ΚΡΕΑΤΙΚΑ  >  Current Article

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού

    Print       Email

Υλικά

  • Στήθος κοτόπουλο 400 γρ κομμένο μπουκιές
  • Μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες
  • Πατάτες 3 τεμ κομμένες ροδέλες
  • Μανιτάρια λευκά 500 γρ
  • Πιπεριά Φλωρίνης 1 ψιλοκομμένη
  • Ντοματίνια 10 τεμ κομμένα στην μέση
  • Αλάτι – πιπέρι
Για την κρούστα γιαουρτιού
  • Γιαούρτι 1 κεσεδάκι
  • Αυγά 2 τεμ
  • Κασέρι 50 γρ τριμμένο

Οδηγίες

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε τρεις φέτες την κάθε μία, τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό για λίγο και τις στραγγίζουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ ή σε ένα τηγάνι να μαλακώσουν ελαφρώς. Παράλληλα έχουμε πλύνει και κόψει το κοτόπουλο σε…

Δείτε ολόκληρη την συνταγή εδώ..

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μελιτζάνες ογκρατέν

Read More →