Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Μελιτζάνες ογκρατέν

    Print       Email

Potato, cheese, meat, carrot, onion and green peas casserole on blue wooden background

Υλικά

  • Μελιτζάνες 2 τεμ τριμμένες
  • Καρότα 2 τεμ τριμμένα
  • Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ ψιλοκομμένη
  • Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
  • Αρακάς 100 γρ
  • Αυγά 2 τεμ
  • Μαργαρίνη 3 κουταλιές σούπας
  • Γάλα 150 ml
  • Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 100 – 150 γρ
  • Φέτα 200 γρ
  • Κασέρι 200 γρ
  • Αλάτι – πιπέρι

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα και τις μελιτζάνες. Τα στραγγίζουμε καλά και τα σοτάρουμε με την μαργαρίνη. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι , την πιπεριά και τον αρακά. Σοτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά κι αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το…

Δείτε ολόκληρη την συνταγή εδώ..

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού

Read More →