Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Μπάμιες λαδερές

    Print       Email

16fd96deba85a06311383433f152ed24_L

ΥΛΙΚΑ

  • 1250 γρ. μπάμιες
  • Αλάτι κατά βούληση
  • 8 κ.σ. ξίδι
  • 225 ml. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
Αν οι μπάμιες μας είναι φρέσκιες: Πλένουμε πολύ καλά τις μπάμιες και τις στραγγίζουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια τους και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι. Τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις ραντίζουμε με ξίδι. Στην συνέχεια, τις αφήνουμε για 1,5 ώρα περίπου στον ήλιο.

Αν οι μπάμιες μας είναι κατεψυγμένες παραβλέπουμε την παραπάνω διαδικασία.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το…

    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού

Read More →