Υλικά για 24-26 κομμάτια

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά και πίτες
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

Για τη γέμιση

• 500γρ. φέτα καλαθάκι Λήμνου
• 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
• 4-5 κουτ. σούπας φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα

Εκτέλεση

1. Λιώνετε τη φέτα με το πιρούνι μέσα σε ένα μπολ και προσθέτετε το γιαούρτι, τα αβγά, το δυόσμο, την πάπρικα και ανακατεύετε καλά να ενωθούν τα υλικά.
2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Τοποθετείτε τα..