Loading...
You are here:  Home  >  ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ  >  Current Article

Σολομός φρικασέ

    Print       Email
recipe_main_akis-petretzikis-solomos-frikase_2
Συστατικά
  • 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα
  • 1 κούπα χόρτα (σπανάκι)
  • 2 μέτρια μαρούλια
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • φέτες πορτοκάλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • θυμάρι 5 κλωναράκια (μόνο φύλλα)
  • δεντρολίβανο 1 κλωναράκι (μόνο φύλλα, ψιλοκομμένα)
  • χυμό πορτοκάλι από 1 μεγάλο
  • 100 ml ελαιόλαδο
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει.
  • Βράζουμε εκεί μέσα τα χόρτα για λίγο ώστε να “κρατάνε” (3-4 λεπτά στην περίπτωση του σπανακιού). Αφαιρούμε από..
    Print       Email

You might also like...

Μύδια αχνιστά με κάρυ

Read More →