Loading...
You are here:  Home  >  ΖΥΜΑΡΙΚΑ  >  Current Article

Σπαγγέτι Πουτανέσκα

    Print       Email
recipe_main_spaggeti-poutaneska
Συστατικά
  • 600 γρ ντομάτες νόστιμες της εποχής
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα
  • 3 σκ. σκόρδο σε φέτες
  • 4 φιλέτα αντζούγιας (καθόλου προαιρετικά)
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 100 γρ ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι σε φέτες
  • 1 κ.σ. κάπαρη ξαλμυρισμένη
  • 500 γρ σπαγγέτι ν. 6
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα
  • (καθόλου τυρί αν θέλετε την αυθεντική γεύση)
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και το φέρνουμε σε βρασμό.
  • Με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού χαράζουμε ένα σταυρό στη βάση κάθε ντομάτας.
  • Βουτάμε της ντομάτες μέσα για 1 λεπτό.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά με μια κουτάλα, τις ρίχνουμε σε ένα…
    Print       Email
  • loading...

You might also like...

Φιογκάκια με σπανάκι στον φούρνο

Read More →