Loading...
You are here:  Home  >  ΛΑΧΑΝΙΚΑ  >  Current Article

Τάρτα ψητών λαχανικών

    Print       Email

tarta-psiton-laxanikon-7edited

Υλικά για μια ταρτιέρα Διαμ.: 24εκ.

  • 1 φύλλο ζύμης κουρού
  • 250γρ. φέτα
  • 250γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα
  • 2 αβγά
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
  • αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για τα ψητά λαχανικά:

  • 1 μελιτζάνα μέτρια
  • 1 κολοκύθι μέτριο προς μεγάλο
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης
  • 1 μικρό φινόκιο σε φέτες
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγη μαντζουράνα ξερή

Εκτέλεση

  1. Πρώτα ετοιμάζετε τα λαχανικά: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Στρώνετε ένα ταψί ρηχό με χαρτί ψησίματος. Πλένετε και κόβετε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια σε φέτες πάχους μισού εκατοστού, τις πιπεριές σε μεγάλα καρέ και το φινόκιο σε φέτες. Απλώνετε τα
    Print       Email

You might also like...

Λουκουμάδες με δύο υλικά

Read More →