Loading...
You are here:  Home  >  ΠΙΤΕΣ/ΖΥΜΕΣ  >  Current Article

Τσουρεκάκι αλμυρό

    Print       Email
sait2-375b2_0
Υλικά:

Για 6 τσουρεκάκια

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 40 γρ. μαγιά νωπή
  • 3 αυγά
  • 250 ml γάλα, χλιαρό
  • 120 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
  • ¼ κουτ. γλυκού κόλιανδρο τριμμένο

Για επάλειψη

  • 1 αυγό

Για πασπάλισμα

  • 50 γρ. σουσάμι μαύρο
  • 50 γρ. παπαρουνόσπορο
  • 2 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ διαλύω τη μαγιά με 40 γρ. χλιαρό γάλα και μισή κουταλιά αλεύρι και αφήνω το μίγμα στην άκρη για να αφρίσει.
Ανακατεύω σε μια…

    Print       Email

You might also like...

Λουκουμάδες με δύο υλικά

Read More →