Loading...
You are here:  Home  >  ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ  >  Current Article

Χταπόδι στιφάδο

    Print       Email

xtapodi-stifado

Υλικά

  • Χταπόδι 2 1/2 κιλά
  • Κρεμμυδάκια 1 1/2 μικρά για στιφάδο
  • Κόκκινο ξηρό κρασί 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
  • Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού
  • Αποφλοιωμένα ντοματάκια 1 κουτί
  • Μπαχάρι 2-3 κόκκους
  • Φύλλα δάφνης 2-3
  • Ξύλο κανέλας 1
  • Μαύρο πιπέρι 2 κόκκους (ή τρμμένο)
  • Αλάτι λίγο

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι καλά και το αφήνουμε να στραγγίξει. Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια μας και τα βάζουμε ολόκληρα σε μια κατσαρόλα με…

    Print       Email

You might also like...

Μύδια αχνιστά με κάρυ

Read More →