Loading...
You are here:  Home  >  ΓΛΥΚΑ  -  Page 2
Latest

Tiramisu χαμηλό σε θερμίδες

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνια αρωματικού καφέ 2 κ.σ. λικέρ (π.χ. Frangelico) 2 ασπράδια αυγών 1 φλ. κρέμα ζαχαροπλαστικής 350g τυρί χαμηλό σε λιπαρά (π.χ. ανθότυρο) 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 250g πακέτο σαβαγιάρ 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη, κοσκινισμένο Διαδικασία Ρίχνουμε τον καφέ και το λικέρ σε ένα ρηχό πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει. Χρησιμοποιώντας ένα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Εύκολη μηλόπιτα

Συστατικά Για τα μήλα 5 μήλα 150 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix, ψιλοκομμένους στο μούλτι Για τη ζύμη 200 γρ. ηλιέλαιο 200 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ 100 γρ. χυμό πορτοκάλι και ξύσμα πορτοκάλι 500-550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Ροξάκια

Υλικά Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 70 γρ Γάλα 1 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Αλάτι 1/2 κουταλάκι Αυγά 4 Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1φακελάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Βανίλιες 2 Πορτοκάλι 1 ( μόνο το ξύσμα) Κακάο 3 κουταλιές σούπας Καρύδια 1 φλυτζάνι του καφέ (ή αμύγδαλα , χοντροκομμένα) Κανέλα 1 κουταλιά […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μους Black Forest

Υλικά 500 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι, στραγγισμένα 300ml κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. ρούμι 350 γρ. μους σοκολάτα 50 γρ. μαύρη σοκολάτα, τριμμένη Διαδικασία Τοποθετούμε τα βύσσινα σε ένα πιάτο, το οποίο έχουμε «ντύσει» με χαρτί κουζίνας. Χρησιμοποιούμε ηλεκτρικό μίξερ για να χτυπήσουμε την κρέμα σε ένα μπολ μέχρι να… Δείτε ολόκληρη την συνταγή εδώ..

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μαρμελάδα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ 18 λεμόνια ( περίπου 1800 γρ.) 1580 γρ. ζάχαρη 60 ml φρέσκο χυμό λεμόνι Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα τις μισές φέτες του λεμονιού και τις καλύπτουμε με νερό. Το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε σε αυτή τη φάση είναι περίπου 8 φλ.τσ. Αφήνουμε τις φέτες του λεμονιού να μουλιάσουν στο νερό για ένα βράδυ. […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σκαλτσούνια

Υλικά Για τη ζύμη: 3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο 2 κουταλιές του γλυκού μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέκιν – πάουντερ Λίγο χλιαρό νερό για το ζύμωμα. Για τη γέμιση: 1 φλυτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα χονδροκοπανισμένη ½ φλυτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές ½ φλυτζάνι τσαγιού μαρμελάδα πορτοκάλι ( η ότι άλλο […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Εκμέκ με καταϊφι

Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 700 γρ Νερό 800 ml Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του Για την κρέμα Ζάχαρη 400 γρ Γάλα 1 λίτρο Νερό 270 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 12 κουταλιές σούπας Κορν φλαουρ ΓΙΩΤΗΣ 4 κουταλιές σούπας Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας Για την βάση […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Γλυκό του κουταλιού κολοκύθα

Συστατικά 1 κιλό καθαρισμένη κολοκύθα χωρίς φλούδι και σπόρους (καθαρό βάρος) 800 γρ. ζάχαρη 2 και ¼ κούπες νερό και έξτρα για το πρώτα βρασίματα 2 κ.σ γλυκόζη 2 και ¼ κ.γ ξινό 1 βανίλια Μέθοδος Εκτέλεσης Καθαρίζουμε την κολοκύθα και το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 2Χ1 εκ. ή όπως τις κυδωνάτες πατάτες. Τη […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μουστοκούλουρα με μούστο και σουσάμι

Υλικά για 60-65 κομμάτια 250ml μούστο 250ml ελαιόλαδο 150γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο σκόνη 1 σφηνάκι κονιάκ ή ρακόμελο 750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. σουσάμι Εκτέλεση Ρίχνετε σε μια λεκανίτσα το μούστο, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ένα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σουφλέ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Υλικά Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Βούτυρο 65 γρ Αυγά 3 τεμ Άχνη ζάχαρη 30 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ Βανίλιες 2 τεμ σε σκόνη Αλάτι στην μύτη του κουταλιού Καφές φίλτρου 1 κουταλάκι γλυκού προαιρετικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 50 γρ Φουντούκια 50 γρ καραμελωμένα Ζάχαρη κρυσταλλική 3 κουταλιές σούπας Κακάο για το […]

Δείτε περισσότερα →
  • loading...