Loading...
You are here:  Home  >  ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Latest

Μακαρονοσαλάτα Μεσογειακή

Υλικά Μακαρόνια φαρφάλες 300 γρ βρασμένα Τυρί φέτα 150 γρ σε κύβους Κασσέρι 150 γρ σε κύβους Ελιές Καλαμών 7 τεμ Ελιές πράσινες 7 τεμ Ντομάτα λιαστή 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένη Μαϊιντανός 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος Μπούκοβο λίγο Ρίγανη λίγο Αλάτι – πιπέρι λίγο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Για το ντρέσινγκ Βαλσάμικο 3 κουταλιές σούπας […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σπαγγέτι Πουτανέσκα

Συστατικά 600 γρ ντομάτες νόστιμες της εποχής αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα 3 σκ. σκόρδο σε φέτες 4 φιλέτα αντζούγιας (καθόλου προαιρετικά) 1 πρέζα μπούκοβο 100 γρ ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι σε φέτες 1 κ.σ. κάπαρη ξαλμυρισμένη 500 γρ σπαγγέτι ν. 6 ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα (καθόλου τυρί αν […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μπολονέζ φούρνου με γιαούρτι

Υλικά Ζυμαρικά βίδες 1/2 πακέτο (ή κοχυλάκι ή πένες) Κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Ντομάτες 2 ψιλοκομμένες Ντοματοπολτός 1 κουταλάκι γλυκού Αλάτι- πιπέρι-κανέλα Γιαούρτι 200 γρ Αυγά 2 τεμ Κασέρι 150 γρ τριμμένο Μοσχοκάρυδο λίγο Ζάχαρη λίγο Οδηγίες Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Χυλοπίτες με χταπόδι

Συστατικά 1 ½ kg χταπόδι (700 γρ) 125 ml ελαιόλαδο φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο μπούκοβο 500 γρ. ντομάτες εποχής, κομμένες ακανόνιστα 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη 1 πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 φύλλο δάφνης φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 100 – 150 ml νερό ξύσμα από 1 λεμόνι 30 ml ούζο 50 ml […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Ζυμαρικά φούρνου τυλιγμένα με μελιτζάνα

Συστατικά ελαιόλαδο για το ταψάκι ½ κούπα φρυγανιά τριμμένη 4 κ.σ. παρμεζάνα και επιπλέον για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα και 2 κ.σ. επιπλέον 500 γρ μοσχαρίσιο λιπαρό κιμά αλάτι πιπέρι 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί 800 γρ σάλτσα ντομάτας έτοιμη 500 γρ κοντά ζυμαρικά (πέννες) 2 μέτριες μελιτζάνες […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μακαρόνια ογκρατέν

Υλικά Μακαρόνια χοντρά 1 πακέτο Βούτυρο 250 γρ κερκύρας Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 6 κουταλιές της σούπας Αυγά 4 Κασέρι 500 γρ τριμμένο Γάλα 1 λίτρο περίπου Αλάτι – πιπέρι Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.Βάζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει λίγο […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Κριθαράκι με χταπόδι

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό χταπόδι ένα πακέτο κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 τομάτες τριμμένες 200 γρ. λάδι 1 φλιτζάνι του καφέ κρασί λευκό Εκτέλεση Βράζουμε το χταπόδι σε κατσαρόλα με ένα φλιτζάνι κρασί λευκό. Δεν προσθέτουμε νερό γιατί θα βγάλει το χταπόδι. Όταν μαλακώσει το καθαρίζουμε από τις βεντούζες και το… Δείτε ολόκληρη την συνταγή […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Λαζάνια με λαχανικά

Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο (500 γρ) Μελιτζάνες 2 κομμένες καρέ Κολοκύθακια 2 κομμένα καρέ Καρότα 2 κομμένα ροδέλες Σελινόριζα 1 μικρή κομμένη καρέ Πράσο 1 μεγάλο κομμένο ροδέλες Πιπεριές Φλωρίνης 2 κομμένες καρέ Ντομάτες φρέσκες 3 πολτοποιημένες Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Κασσέρι 200 γρ τριμμένο Αλάτι – […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Παστίτσιο φόρμας με κοτόπουλο

Υλικά: Για 1 φόρμα του κέικ, με τρύπα στη μέση Για τα φύλλα 6 φύλλα κρούστας 50 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 συσκευασία φρέσκο ζωμός Κοτόπουλο (θα το βρείτε σε όλα τα μάρκετ) 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μακαρόνια φούρνου με μπεσαμέλ

Υλικά Μακαρονάκι κοφτό 250-300 γρ Μπέικον 5 φέτες ψιλοκομμένες Τυρί τσένταρ 4 φέτες για τοστ Παρμεζάνα 100 γρ τριμμένη Κρεμμυδάκι φρέσκο 1 – 2 τεμ ψιλοκομμένα Θυμάρι 1 κουταλάκι γλυκού Κάρυ στην μύτη του κουταλιού Ψωμί για τοστ 3-4 φέτες Ελαιόλαδο λίγο προαιρετικά Για την μπεσαμέλ Βούτυρο 50 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ […]

Δείτε περισσότερα →
  • loading...