Loading...
You are here:  Home  >  ΠΙΤΕΣ/ΖΥΜΕΣ
Latest

Ρολάκια πίτσας με κοτόπουλο

Υλικά Για την γέμιση Στήθος κοτόπουλο 500 γρ κομμένο σε κομματάκια Μπέικον 150 γρ κομμένο σε κομματάκια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Τυρί γκούντα 400 γρ Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο λίγο για σοτάρισμα Για τη ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού Ξηρή μαγιά στιγμής 1 φακελάκι Νερό 1 ποτήρι νερού περίπου […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Γρήγορη ζυμαρόπιτα με γιαούρτι

Υλικά Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αυγά 3 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 13-14 κουταλιές της σούπας Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη ( ή άλλο πικάντικο τυρί) Αλάτι – πιπέρι Μαργαρίνη 1 κουτάλι της σούπας σε μικρά κομμάτια Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Οδηγίες Βάζουμε το ελαιόλαδο στη λαμαρίνα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Τυρόπιτα στριφτή με ανθότυρο και μυρωδικά

Υλικά για  12 κομμάτια: 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά και πίτες 600γρ. ανθότυρο 100γρ. κεφαλογραβιέρα τριµµένη 4 κρεμμυδάκια φρέσκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας σιµιγδάλι ψιλό 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα 3 αβγά 4 κουτ. σούπας δυόσµο φρέσκο ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο λίγο σουσάµι αλάτι, πιπέρι […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Πίτα λαχανικών ανοιχτή

Υλικά Φύλλο κουρού 1 φύλλο του εμπορίου Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμμύδια φρέσκα 3 τεμ ψιλοκομμένα Καρότα 2 τεμ κομμένα ροδέλες Πράσο 1 τεμ ψιλοκομμένο Σπανάκι 500 γρ Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ ψιλοκομμένη Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 300 γρ ψιλοκομμένα Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Ντοματίνια 5 τεμ κομμένα στα δύο Ελαιόλαδο 6 κουταλιές σούπας Αλάτι […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μανιταρόπιτα με κασέρι και κόκκινη πιπεριά

Υλικά για ένα μέτριο ταψάκι διαμ. 25 Χ 35 εκ. 6 φύλλα χωριάτικα (350γρ. περίπου) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 500γρ. μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα της επιλογής σας 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη σε κυβάκια 100γρ. καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον (προαιρετικά) 200γρ.  κασέρι ή πικάντικη γραβιέρα τριμμένη ½ φλιτζάνι γάλα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σταφιδόψωμο

Υλικά : 3 ποτήρια πορτοκαλόζουμο 3 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 ποτήρια νερού λάδι 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα Ξύσμα λεμονιού ½ κιλό ξανθές σταφίδες 1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν  πάουντερ 1 φακελάκι βανίλια Αλεύρι Εκτέλεση : Λιώνουμε τη ζάχαρη στο λάδι, προσθέτουμε  το… […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 500 γρ Ζάχαρη 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού Αλάτι 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού Ξηρή μαγιά στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 1 φακελάκι Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του καφέ Νερό χλιαρό 180 ml περίπου Για το πασπάλισμα Νερό 1 μπολ Σουσάμι 300 γρ Οδηγίες Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε πρώτα όλα τα υλικά της […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Κρεμμυδοτυρόπιτα

Υλικά 4 φύλλα χωριάτικα 5 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα όπως στη χωριάτικη 4 πράσα (μόνο το λευκό μέρος) κομμένα σε ροδέλες 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 300 γρ. φέτα τριμμένη 4 αβγά λάδι για το άλειμμα αλάτι, πιπέρι Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και σοτάρουμε τα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Λαδόψωμο

Υλικά 600 γρ. αλεύρι κίτρινο, από σκληρό σιτάρι 30 γρ. νωπή μαγιά 2 κουτ. γλυκού αλάτι 40 ml ελαιόλαδο περίπου 400 ml νερό, χλιαρό (περίπου στους 30° C. αν δεν έχουμε θερμόμετρο, θα δοκιμάσουμε με το δάχτυλό μας – θα πρέπει να είναι ζεστό, χωρίς να μας καίει) 1 κουτ. σούπας σουσάμι, προαιρετικά Διαδικασία Προθερμαίνουμε […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σπιτικές πίτες

Συστατικά 2 κ.γ. μαγιά ξερή 1 κ.γ. ζάχαρη 160 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 80 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 320 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κ.γ. άνθο αλατιού 1 κ.γ. ψιλοκομμένα φύλλα θυμάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για άλειμμα 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο Για τo σερβίρισμα ταχίνι 1 λάιμ αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο […]

Δείτε περισσότερα →
  • loading...