Loading...
You are here:  Home  >  'Κρέμα γάλακτος'
Latest

Κέικ Με τριαντάφυλλο Και Σοκολάτα

Υλικά Για το κέικ 400 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια 1 σφηνάκι λικέρ ή σιρόπι τριαντάφυλλο ή ροδόνερο 3-4 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 250 γρ. αληθινό βούτυρο αγελάδος Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου 5 αβγά 11/2 φλ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 2 βανίλιες 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για τη μους-γλάσο 200 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό και 300 γρ (για τσουρέκι) Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 80 γρ Αυγά 7 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου Φυτικό βούτυρο 250 γρ λιωμένο χλιαρό Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 400 γρ Ξύσμα πορτοκαλιού από ένα πορτοκάλι Μαστίχα 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μαχλέπι 1 κουταλάκι […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Γαλακτομπούρεκα στριφτά με σοκολάτα

Υλικά Για τα γαλακτομπούρεκα Γάλα 1 λίτρο Βούτυρο 250 γρ Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού Σιμιγδάλι (ψιλό) 1 ποτήρι νερού Βανίλιες 2 Αυγά 5 Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Για την επικάλυψη Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ (κομμένη σε κομματάκια) Κρέμα γάλακτος 300 γρ Μέλι 1 κουταλιά σούπας Οδηγίες Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μανιτάρια αλα κρέμ

Υλικά Μανιτάρια φρέσκα 500 γρ λευκά μικρά Κρεμμύδι 1 ξερό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Σκόρδο κοπανισμένο 1 σκελίδα Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι κρασιού Αλάτι – πιπέρι Κρέμα γάλακτος 250 γρ Οδηγίες Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά. Πριν προλάβει να σοταριστεί εντελώς το… Δείτε ολόκληρη την […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μους Black Forest

Υλικά 500 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι, στραγγισμένα 300ml κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. ρούμι 350 γρ. μους σοκολάτα 50 γρ. μαύρη σοκολάτα, τριμμένη Διαδικασία Τοποθετούμε τα βύσσινα σε ένα πιάτο, το οποίο έχουμε «ντύσει» με χαρτί κουζίνας. Χρησιμοποιούμε ηλεκτρικό μίξερ για να χτυπήσουμε την κρέμα σε ένα μπολ μέχρι να… Δείτε ολόκληρη την συνταγή εδώ..

Δείτε περισσότερα →
Latest

Εκμέκ με καταϊφι

Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 700 γρ Νερό 800 ml Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του Για την κρέμα Ζάχαρη 400 γρ Γάλα 1 λίτρο Νερό 270 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 12 κουταλιές σούπας Κορν φλαουρ ΓΙΩΤΗΣ 4 κουταλιές σούπας Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας Για την βάση […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Αρακάς φούρνου με πουρέ πατάτας

Συστατικά 1,5 κιλά αρακάς φρέσκος μαζί με το κέλυφος ή 800 γρ. κατεψυγμένος 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 1-2 εκ 160 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 100 γρ.καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 εκ. 1 κρεμμύδι κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Cheesecake κάστανο

Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο Για τη γέμιση 600 γρ. τυρί κρέμα 2 ζελατίνες 150 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ψιλοκομμένα βρασμένα κάστανα (έτοιμα σε vacuum) Για το γλάσο 300 γρ. νερό 400 γρ. κάστανα ολόκληρα καθαρισμένα βρασμένα 100 γρ. […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Ρολάκια κοτόπουλο με σος φέτας

Υλικά Για τα ρολάκια Φιλέτο κοτόπουλο μπούτι 7 τεμ Τυρί Μετσοβόνε καπνιστό 7 λωρίδες Κασσέρι πικάντικο 7 λωρίδες Νούμπουλο Κερκύρας 7 λεπτές φέτες ή μπέικον καπνιστό Λεμονοπίπερο Αλάτι Για την σος φέτας Κρέμα γάλακτος 200 ml Φέτα 150 γρ Σκόρδο 1/2 σκελίδα πολτοποιημένη Άνηθο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας Πάπρικα γλυκιά 1/2 […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Βίδες φούρνου με σάλτσα

Υλικά Βίδες 500 γρ Βούτυρο ίσα να καλυφθεί το πυρέξ Φρυγανιά τριμμένη για πασπάλισμα Μοτσαρέλα 200 γρ τριμμένη Παρμεζάνα 200 γρ τριμμένη Καπνιστή γαλοπούλα 150 γρ ψιλοκομμένη Κρέμα γάλακτος 7 κουταλιές σούπας Για την σάλτσα Ντομάτες 3 ψιλοκομμένες Κρεμμύδι 1 μικρό τριμμένο Σκόρδο 1 σκελίδα τριμμένη Βασιλικό 1 κουταλάκι γλυκού ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας […]

Δείτε περισσότερα →
  • loading...