Loading...
You are here:  Home  >  'Μοσχάρι'
Latest

Γκιούλμπασι

Υλικά: *Για 4 – 6 μερίδες ½ κιλό αρνίσιο μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μικρές μερίδες ½ κιλό χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μερίδες ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένη σε μερίδες 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 400 γρ. καλή κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε μικρούς κύβους 2 – 3 […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Σταμνάτο

Υλικά Μοσχάρι σπάλα 1 1/2 (χωρίς κόκκαλο) Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες Κρασί 1 ποτήρι (λευκό ή ροζέ) Τυρί γκούντα 200 γρ Κεφαλογραβιέρα 200 γρ ( ή κεφαλοτύρι) Κασσέρι 200 γρ Σκληρό κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας Δάφνη 2 φύλλα Μπαχάρι μερικούς κόκκους Χυμό ντομάτας 1 κουτί Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας γεμάτη Πατάτες […]

Δείτε περισσότερα →
  • loading...