Loading...
You are here:  Home  >  'Μπάμιες'
Latest

Πικάντικες μπάμιες με ρεβίθια, κάρυ και τζίντζερ

Υλικά 2 πακέτα κατεψυγμένες μπάμιες 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη 400 γρ. ντομάτες,  ψιλοκομμένες ( διατηρούμε το χυμό τους) 500 γρ. ρεβίθια, στραγγισμένα (2 φλ.) 2/3 φλ. νερό ¾  κ.γ. αλάτι ¼  κ.γ. μαύρο πιπέρι Διαδικασία Ζεσταίνουμε […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Μπάμιες λαδερές

ΥΛΙΚΑ 1250 γρ. μπάμιες Αλάτι κατά βούληση 8 κ.σ. ξίδι 225 ml. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση Αν οι μπάμιες μας είναι φρέσκιες: Πλένουμε πολύ καλά τις μπάμιες και τις στραγγίζουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια τους και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι. Τις πασπαλίζουμε […]

Δείτε περισσότερα →