Loading...
You are here:  Home  >  'Τζίντζερ'
Latest

Πικάντικες μπάμιες με ρεβίθια, κάρυ και τζίντζερ

Υλικά 2 πακέτα κατεψυγμένες μπάμιες 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη 400 γρ. ντομάτες,  ψιλοκομμένες ( διατηρούμε το χυμό τους) 500 γρ. ρεβίθια, στραγγισμένα (2 φλ.) 2/3 φλ. νερό ¾  κ.γ. αλάτι ¼  κ.γ. μαύρο πιπέρι Διαδικασία Ζεσταίνουμε […]

Δείτε περισσότερα →
Latest

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες σε μείγμα από κρασί, τζίντζερ και δεντρολίβανο

Υλικά 6 χοιρινές μπριζόλες, από τα πλευρά (πάχους περίπου 2 – 2,5 εκ.) ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάδα 300 ml λευκό, ξηρό κρασί ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι 2 κουτ. σούπας πετιμέζι 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο (ή 1 κουτ. γλυκού σε σκόνη) 5 κλωνάρια φρέσκο φασκόμηλο ή δεντρολίβανο (ή, αν δεν βρούμε, […]

Δείτε περισσότερα →